건강증진 식품에 요즘 많은 사람들이 찾는 것 중 하나가 바로 꽃송이버섯이다. 이 꽃송이버섯은 6월 중순부터 10월 초까지 고산지대에서 자라며, 까다로운 생육조건과 그 특유의 뛰어난 효능으로 인해 매우 고가에 거래되기 때문에 고급 건강음식을 찾는 건강 족에게 이슈로 떠올랐다.
특히 꽃송이버섯효능으로 베타글루칸(β-glucan) 이라는 성분이 크게 주목받고 있는데, 이 꽃송이버섯은 베타글루칸 함량은 타 버섯에 비해 4~13배(100g당 43.6g)가 함유되어 있어 버섯 의 왕 중 왕으로 불리고 있다.
이러한 꽃송이버섯과 건강식으로 잘 알려진 현미강을 유산균과 함께 전통 발효한 식품이 바로 발효현미버섯이다.
이 발효현미버섯은 주 재료인 꽃송이버섯을 원목재배 하는데 성공하여 원 재료에 대한 가격을 낮추었다. 이로 인해 지금까지 꽃송이버섯의 가격에 부담을 느끼던 사람들을 다시금 자극하여 항간에 주목을 지속적으로 받고 있는 상황이며, 첫 출시 이후 점차 개선되어 현재는 물에 타먹기 좋은 분말형과 휴대에 용이한 스틱형이 출시되어 간편한 건강개선 식품으로 새롭게 자리매김 하고 있다.
‘기적의밥상’은 꽃송이버섯과 현미강 관련 특허출원, 벤처기업확인서, HACCP인증, KBS탤런트공식지정업체, 친환경농산물 등을 인증 받은 발효현미버섯을 유통 및 판매하고 있다.
업체관계자는 “발효현미버섯은 건강을 잃고 힘들어하는 사람에게 체질개선 및 건강증진에 도움을 주며, 이에 따라 적절한 운동과 식생활이 함께 개선된다면 평생 건강은 꿈이 아니다”라며, “건강에 좋은 식품이라도 무분별하게 먹어볼 것이 아니라 자신의 몸 상태에 맞는 제품을 확실히 알고 먹는 것이 중요하다”고 강조했다.
사람은 누구나 평생건강을 꿈꾼다. 하지만 잘못된 식생활 습관으로 인해 건강을 잃고 힘들어하는 경우가 많다. 만일 건강을 위한 투자를 한다면 ‘기적의밥상’의 발효현미버섯을 추천한다.
